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Verduras

Acelgas, ajos tiernos, alcachofa, grelos, lechugs....

Acelgas, ajos tiernos, alcachofa, grelos, lechugs....


Acelgas, ajos tiernos, alcachofa, grelos, lechuga de hoja de roble, iceberg, espinaca, espárrago verde, escarola, endibia blanca, canónigos, cogollos, etc

Judías verdes:
Existen más de 100 variedades que se distinguen entre sí por su forma, color y sabor.
Coles y Repollos:
Brécol, también conocido como brócoli o bróculi existen variedades moradas, azuladas, amarillas y blancas...
Col Lombarda: la forma de la lombarda puede variar entre la achatada o cilíndrica y las esféricas u ovaladas. Se puede consumir cruda, cortado en tiras y en ensaladas; o también cocida. Es una verdura típica de navidad, aunque se consume casi todo el año.
Coles de bruselas: también conocidas como repollitos, son de forma globosa, densa y compacta, con las hojas muy apretadas.
Coliflor Blanca: La coliflor es una hortaliza comestible perteneciente a la familia de las coles.
Coliflor romanesco.- El romanesco está formado por un conjunto de ramilletes que tienen una estructura piramidal con forma de pequeña torre.
Repollo Lorena y rizado: La col rizada presenta hojas más o menos rizadas, con la superficie arrugada y el borde rizado.

Bulbos, raíces y Tubérculos.- Ajo blanco, morado, boniato, cebolla nueva, cebolla roja, cebolleta blanca, jengibre, nabo, rábano, patata, remolacha.

Frutos: Berenjena, calabacín, calabaza cacahuete, pepino, pimiento amarillo, verde y rojo, pimiento de piquillo, de padrón, tomates
TOMATE: es considerado tanto una fruta como una hortaliza.
 Ventajas de su consumo:
-    Fuente abundante de antioxidantes:
-    Reduce el colesterol y protege el corazón
-    Fuente de vitaminas y minerales:
-    Contrarresta el efecto del tabaco
-    Mejora la visión:
-    Mantiene el intestino sano
-    Reduce la hipertensión:
-    Alivia la diabetes:
-    Para la piel sana. ayuda en el mantenimiento de dientes sanos, huesos, pelo y piel.

 

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